温かい珈琲が恋しくなって来ますね！
ただいま、毎年１０月１日のコーヒーの日に開催しているコーヒーフェアに
向けて企画を練っているところです。
年に一度のビッグな売り出しなので
気合い入りまくってます！
９月２３日から１０月４日までの
間を、コーヒーウィークと称しての
開催です。
美味しい珈琲を沢山試飲して頂き、
ご紹介できるチャンス！
どうぞお楽しみに！
そして、とんでもない企画も考えて
います！
まだまだ内容は明かせないですが
本当にすごいっ！
ご期待あーれーっ！
2011年8月30日火曜日
2011年8月11日木曜日
2011年8月10日水曜日
おーいっ珈琲屋さーん
昨年、今年と地元のサッカースタジアムで
珈琲を中心に飲み物を提供しているんだけど
最近の暑さで、まったく珈琲が売れていない。
珈琲を中心に飲み物を提供しているんだけど
最近の暑さで、まったく珈琲が売れていない。
出るのはむろんシェイクばかり。
もちろんこのシェイクも完全オリジナル
なのだが、アイスコーヒーすら
売れ行きが悪い。
もちろん売り方が悪いとも考えているのだが
コーヒー屋的には、精魂こめて
焙煎した珈琲を出来れば楽しんで
頂きたい。
たまに考えさせられる。
おーいっ珈琲屋さん何処に行きたい？
自分に問いかける。
でも自分を信じて真っ直ぐに
珈琲道を貫いていくぜっ！
美味しい珈琲作って
みんなに伝えて
そして笑顔を頂こう！
いち珈琲マンのちょっとした
ボヤキでした。
2011年8月9日火曜日
かもしれないの心構え
〜かもしれない。
〜だろう。
日常生活で良く口にする言葉。
〜だろう。
日常生活で良く口にする言葉。
〜だろう。は自分に都合の良い考え方。人任せ、投げやりにも捉えられる。
〜かもしれない。は先々を予測
している考え方。
この先、仕事でもプライベートでも
〜かもしれないという心構えを
持って行動出来れば素晴らしい。
失敗を恐れている訳ではないが
自分なりに失敗を回避出来るよう
になりたい。
楽しい生活を続いていく為にも。
thinking ahead
かもしれないの心構え
〜かもしれない。
〜だろう。
日常生活で良く口にする言葉。
〜だろう。
日常生活で良く口にする言葉。
〜だろう。は自分に都合の良い考え方。人任せ、投げやりにも捉えられる。
〜かもしれない。は先々を予測
している考え方。
この先、仕事でもプライベートでも
〜かもしれないという心構えを
持って行動出来れば素晴らしい。
失敗を恐れている訳ではないが
自分なりに失敗を回避出来るよう
になりたい。
楽しい生活を続いていく為にも。
thinking ahead
2011年8月8日月曜日
2011年8月5日金曜日
懐かしい出会い
始めた頃に偶然出会った一杯の珈琲。
あれは大阪でたまたま入った喫茶店。
コロンビアの珈琲を注文。
あまりの美味しさに衝撃を受けた。
たしかメデリン産だった様な！
今日、新なコロンビアの生豆が届いた。以前から気になっていた産地の物。
初めて焙煎する豆っていつも
ワクワクドキドキする。
豆の変化具合や香り、艶などあらゆる
ポイントを自分の五感で感じとる作業。そして試飲。
これを幾度か繰り返し
ベストポイントを探しあてる！
今回のコロンビアどこか
懐かしい味がした
あの時の大阪で出会った
あの珈琲の様だ！
なかなか探しても出会えなかったのに。
突然現れた。
懐かしい。６年ごしだ！
神さまありがとう！
懐かしい出会い
それはまだまだ珈琲の焙煎を
始めた頃に偶然出会った一杯の珈琲。
始めた頃に偶然出会った一杯の珈琲。
あれは大阪でたまたま入った喫茶店。
コロンビアの珈琲を注文。
あまりの美味しさに衝撃を受けた。
たしかメデリン産だった様な！
今日、新なコロンビアの生豆が届いた。以前から気になっていた産地の物。
初めて焙煎する豆っていつも
ワクワクドキドキする。
豆の変化具合や香り、艶などあらゆる
ポイントを自分の五感で感じとる作業。そして試飲。
これを幾度か繰り返し
ベストポイントを探しあてる！
今回のコロンビアどこか
懐かしい味がした
あの時の大阪で出会った
あの珈琲の様だ！
なかなか探しても出会えなかったのに。
突然現れた。
懐かしい。６年ごしだ！
神さまありがとう！
2011年8月4日木曜日
コンサートIn 鳥取大学
先日、鳥取大学にて、地域学部主催の
コンサートが行われました。
コンサートが行われました。
音楽の事がまったく分からないのですが、演奏される皆さまは心良く
迎え入れてくれるし、とても素敵な
コンサートでした。
好きな事を、真剣に没頭
できることはとても素敵な事だし
そんな姿を見ていて励まされます！
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